Graisse du cochon salty et rance sans couenne, laminé. Traditionnellement aromatise ragoûts et soupes, il a été et…
Filet sec du cochon préparé avec des boyaux naturels. Il s’agit de pièces bien choisis avec peu de…
Saucisse très typique de la péninsule ibérique, elle est faite avec de la viande maigre, du bacon et…
Elle a une texture tendre et doux, une saveur douce et aromatique. Fait avec de la viande maigre,…
"Baiona" c’est le nom populaire qu’on donne a cette produit salé dans notre région. Nous l’obtenons du col…
Saucisse très typique de la péninsule ibérique, elle est faite avec de la viande maigre, du bacon et…
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